Le Marché Couvert de Colmar

Le fumoir Houssenois
produits fumés et foie gras

Amoureux des produits du terroir, je fabrique des produits fumés depuis une dizaine d'années.

J'aime le travail à l'ancienne ; c'est pour cela que je sale mes produits en sel sec sans ajout d'eau. A part le foie gras, aucun de mes produits ne contient de sel NITRITE.
Je fume tous types de viandes (porc, bœuf, taureau, canard ...) et poissons (truites saumonées et saumon principalement).

Vous pouvez me contacter pour toutes questions ou demandes particulières par Messenger, WhatsApp, Mail, SMS ou encore directement à la boutique.
Sébastien OTT, 13 rue des écoles 68000 COLMAR
06-65-24-49-52
lefumoirhoussenois@gmail.com